Родиной шпрот считается Латвия. Рыбный промысел базируется на вековых традициях, однако есть и инновации
Шпроты – неотъемлемый атрибут новогодних праздников, как в Украине, так и во всем мире. Многие помнят еще из СССР разнообразные бутерброды со шпротами: с маслом, майонезом или на легко поджаренном хлебе. И сегодня многие хозяйки готовят множество вкусностей, используя шпроты.
Мы побывали на родине этого продукта, в Латвии, на крупнейшем предприятии Европы по производству рыбных консервов, и узнали секрет производства настоящих балтийский шпрот...
Читать полностью на "СЕГОДНЯ.UA": http://www.segodnya.ua/sc
